Il futuro del cibo è oggi – Juice

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di Gianluca Bitelli

Negli articoli precedenti abbiamo sbirciato nel futuro del sistema alimentare.

Abbiamo parlato di foodtech, proteine alternative, blockchain, nutrizione e sostenibilità, cercando di capire in che direzione sta andando questo mondo.

Perché ho deciso di raccontarvi queste storie?

Perché quello dell’enogastronomia è un mondo che mi appassiona, mi emoziona e mi coinvolge.

Un mondo a cui sono talmente legato, da aver deciso di dedicarci la mia vita (lavorativa).

Da qualche mese, io, Claudio e Alessandro abbiamo lanciato un progetto per raccontare le storie degli innovatori nel mondo dell’enogastronomia.

Questo progetto si chiama Juice.

Juice è il nostro viaggio nel futuro dell’enogastronomia per contaminare e formare la prossima generazione di innovatori del settore agroalimentare.

Juice è una community, un luogo di innovazione e creatività.
Questo progetto è nato con l’obiettivo di nutrire la più grande community enogastronomica d’Italia con contenuti di alta qualità, notizie verificate e opinioni da e sul mondo di cibo e bevande.

La voce di Juice, la nostra voce, è un podcast: Juice it up

Dentro Juice it up raccogliamo e raccontiamo le storie degli innovatori di oggi per ispirare gli innovatori di domani.

Abbiamo deciso di chiamarlo Juice it up perché quello che facciamo è spremere e tirare fuori da ogni ospite tutto quello che c’è di interessante e innovativo nella sua storia o nel suo progetto.

Intervistiamo imprenditori, manager d’azienda, ristoratori, agricoltori, ma non solo: tutte quelle persone che secondo noi hanno avuto e stanno avendo un impatto reale, pionieristico e innovativo nel mondo del cibo e del vino.

Come sarà il futuro del cibo?

Scopriamolo insieme.

Troverete altri articoli qui su Men’s Life, ma anche tante interessanti interviste su Juice it up.

Il viaggio è appena iniziato.

Stay Juice!

Gianluca Bitelli

Tempo di lettura: 1’30”

Link:
https://menslife.it/foodtech-come-sara-il-futuro-del-cibo/

https://menslife.it/il-futuro-del-cibo-e-oggi-le-proteine-alternative/
https://menslife.it/il-futuro-del-cibo-e-oggi-blockchain/
https://menslife.it/il-futuro-del-cibo-e-oggi-scelte-alimentari-e-nutrizione/
https://www.thisisjuice.net
https://linktr.ee/thisisjuice

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