Quante varietà di riso conosci?
18
di Gianluca Bitelli
Negli ultimi anni, l’attenzione per il cibo e per le caratteristiche dei singoli ingredienti è cresciuta in maniera esponenziale.
Quando si parla di riso, però, sembra che questo trend non lo riguardi.
Certo, per...
La dieta del mio cane: Perché ingrassa senza mangiare?
di Fabio Carta
Sono passati poco più di vent’anni dalla prima volta che ho pranzato a casa dei miei suoceri.
Mi ricordo come se fosse ieri Billina, una simpatica cagnolina che indossava maglioncini dismessi, riveduti e...
Il futuro del cibo è oggi – Scelte alimentari e nutrizione
di Gianluca Bitelli
Continua il viaggio nel mondo del Foodtech.
Il sistema alimentare corre veloce e anche nell’ultimo anno non si è fermato.
In che direzione sta andando?
Quali sono le grandi innovazioni di questo settore?
Scopriamolo insieme.
In questo articolo vedremo il terzo macro-tema...
Anche i cani hanno mal di testa!
Fabio Carta
Anche i cani hanno mal di testa? Ti sei mai posto questa domanda?
Io si, e mi sono dato una risposta.
Quando è stata l’ultima volta che hai avuto mal di testa?
Che sia stato un...
Chi lo avverte Babbo Natale?
di Gaetano Buompane
Non vorrei essere il solito allarmista, ma credo che qualcuno dovrebbe prendere coraggio e domandare a Babbo Natale se ha fatto la terza dose. Ormai il suo arrivo è alle porte e non...
È possibile cambiare le abitudini del nostro cane?
di Fabio Carta
“Il mio cane è testardo, fa sempre quello che vuole, non ascolta, me lo fa apposta, lui è fatto così…”
Se hai mai pronunciato una di queste affermazioni quello che stai per leggere...
Nel lavoro conviene essere competenti o cercare alleanze?
di Mudir
La risposta alla domanda posta nel titolo è naturalmente connessa alla percezione che ognuno ha di se stesso:
Se uno si sente capace di studiare materie complesse, probabilmente spinge per la competenza ipotizzando che...
L’indolenza e il cassettino della lavatrice
di Gaetano Buompane
Proprio ieri, ma potrebbe essere un ieri qualunque, non è che fosse un ieri speciale, il giorno prima di oggi insomma, un oggi qualsiasi, è passata davanti ai miei occhi una macchina,...
Deserto del Wadi Rum
di Manolo Rufini
Di tutte le tappe del mio viaggio in Giordania , il deserto del WADI RUM è la più attesa.
Ognuno ha sicuramente una motivazione personale per visitare un deserto.
Un posto dove apparentemente non...
Rivoluzione vino: Intervista a Stevie Kim di Vinitaly
di Gianluca Bitelli
A chi non è capitato, almeno una volta, di sentir parlare di Vinitaly?
Per chi non lo sapesse, Vinitaly è la principale fiera vinicola italiana e si tiene ogni anno verso metà aprile...
