La carbonara perfetta in 3 mosse
di Gianluca Bitelli
Come preparare una carbonara perfetta?
La Carbonara è uno dei piatti più iconici della cucina italiana.
Dal pranzo della domenica in famiglia fino al "dopo discoteca" alle 5 del mattino, la carbonara è uno...
Smettiamo di mentire al medico!
Siamo abituati a mentire al medico: tra le bugie più frequenti ci sono quelle relative alla dieta e alle terapie farmacologiche. Ecco perché mentiamo e come smettere.
Ti è capitato che, seduto davanti al medico,...
Intelligenza Artificiale: una rivoluzione epocale tra opportunità e inquietudini
di Alberto Aiuto
Nel corso degli ultimi anni ho spesso proposto qualche riflessione sulla Intelligenza artificiale (IA), della sua influenza soprattutto nella medicina moderna, per capire come questo poteva trovare applicazioni anche in altre aree...
Primavera non fa rima con allergia
Naso che cola, occhi arrossati, starnuti... Primavera non fa rima con allergia!
Le allergie a Primavera si ripresentano con tutto il loro corteo di fastidi. L’allergia non è una condizione eliminabile in modo definitivo, ma...
I falsi miti alimentari da sfatare
Il nostro modo di mangiare è condizionato da credenze e modi di pensare sul cibo che spesso si rivelano falsi.
La pasta a cena fa ingrassare!
L'acqua del rubinetto fa venire la calcolosi renale!
...
Regole di comunicazione efficace: Leonardo da Vinci
di Nicola Fratiglioni
Il 2 maggio 1519 moriva ad Amboise in Francia, nella residenza donatagli dal Re di Francia Francesco I (insieme ad un consistente vitalizio...tutto meritato, ovviamente) Leonardo da Vinci, una delle menti (forse...
Globalizzazione o deglobalizzazione?
di Alberto Aiuto
"Le cose succedono quando noi pensiamo ad altro" affermava John Lennon. Ebbene, anche se siamo distratti dalla quotidianità, dovremmo considerare che la globalizzazione non è un fenomeno recente.
Nonostante questo termine sia...
Perché è importante fare attività fisica?
di Roberto Bitelli
Amo fare sport sin da quando ero adolescente
Per me fare attività fisica è qualcosa di fondamentale.
Mi fa sentire bene e in ottima salute.
Scatenando più di qualche critica, ho sempre detto ai miei...
Digiuno intermittente: moda passeggera o approccio valido?
di Roberto Bitelli
Definirei me stesso come un utilizzatore DILETTANTE dei social ma, negli ultimi mesi, nei miei profili continuano ad apparire moltissimi post che parlano di digiuno intermittente.
Come spesso accade quando si tratta di...
La fiducia in sé
di Andrea Maggio
"E’ proprio nel momento del dubbio che possiamo rafforzare la fiducia in noi se ci diamo il permesso di agire e di rischiare."
La fiducia in se stessi è un atteggiamento che costruiamo...
