Quante varietà di riso conosci?
di Gianluca Bitelli
Negli ultimi anni, l’attenzione per il cibo e per le caratteristiche dei singoli ingredienti è cresciuta in maniera esponenziale.
Quando si parla di riso, però, sembra che questo trend non lo riguardi.
Certo, per...
Rinnovo del passaporto: “Bentornati” in Italia
di Alex F. Romeo
Nei blog di espatriati nel Regno Unito non é raro leggere domande del tipo:
“se guadagnassi in Italia uno stipendio pari a quello che ora prendi in UK, torneresti?”
La mia risposta é...
Rivoluzione vino: Intervista a Stevie Kim di Vinitaly
di Gianluca Bitelli
A chi non è capitato, almeno una volta, di sentir parlare di Vinitaly?
Per chi non lo sapesse, Vinitaly è la principale fiera vinicola italiana e si tiene ogni anno verso metà aprile...
L’incapacità appresa: Perché è successo proprio a me?
di Roberto Bitelli
Allo psicologo, accademico e saggista statunitense, Martin Seligman, considerato il fondatore della psicologia positiva si deve la definizione del concetto della incapacità appresa.
L’incapacità appresa è una convinzione che si radica nella nostra...
Nel lavoro conviene essere competenti o cercare alleanze?
di Mudir
La risposta alla domanda posta nel titolo è naturalmente connessa alla percezione che ognuno ha di se stesso:
Se uno si sente capace di studiare materie complesse, probabilmente spinge per la competenza ipotizzando che...
Deserto del Wadi Rum
di Manolo Rufini
Di tutte le tappe del mio viaggio in Giordania , il deserto del WADI RUM è la più attesa.
Ognuno ha sicuramente una motivazione personale per visitare un deserto.
Un posto dove apparentemente non...
Come cambia la sessualità maschile a 50 anni – Sessualità over 50
Come cambia la sessualità maschile a 50 anni? Sessualità over 50 le differenze a livello fisico e psicologico.
di Marco Silvaggi
La sessualità a 50 anni come cambia e perché?
La sessualità anche a 50 anni è...
Il futuro del cibo è oggi – Juice
di Gianluca Bitelli
Negli articoli precedenti abbiamo sbirciato nel futuro del sistema alimentare.
Abbiamo parlato di foodtech, proteine alternative, blockchain, nutrizione e sostenibilità, cercando di capire in che direzione sta andando questo mondo.
Perché ho deciso di...
Un grande balzo per l’umanità e i quattro citrulli che attraversano la strada
di Gaetano Buompane
L’8 agosto del 1969, poco prima di pranzo, Paul Cole, un venditore di Miami di 57 anni in vacanza a Londra con la moglie, passeggiando nei pressi del Regent’s Park, più precisamente...
Onde d’urto, efficaci anche in ortopedia
Di solito associamo le onde d’urto alla cura dei calcoli renali e alla loro frantumazione.
Oggi, però, il loro impiego è stato esteso anche alle patologie dell’apparato muscolo-scheletrico e ad altri campi.
Le onde d’urto...
